“我们去前厅谈。”王爷爷解下围裙，和厨房里的伙计们交待了一下，就和我来到前厅。张乐贴心的送来一壶热茶。
“喝点热茶。”张乐给我们每人都斟满。
“呈呈，有什么事吗？”王爷爷一脸关切地问道，“有事你说话，只要我老头子能帮忙的，我绝无二话。”
“王爷爷，这件事还真就只能您帮我。”我笑着对王爷爷说，“我先告诉您一件喜事。”
“哦？”
“现在新经济浪潮政策已经公布了，对于历史遗留的错误也出政策纠正了，这间店现在已经归还所有人，奶奶临终前将这间店留给了我。刚刚我已经把手续办好了。”
“好！太好了！这下老东家可以心安了。没想到，我能等到这一天……”王爷爷热泪盈框。
“王爷爷，您别激动。”我递给王爷爷一方纸巾，“我想在这里继续餐厅，所以我需要您的支持。”
“呈呈，你说你还想继续开餐厅？”王爷爷抹了一把泪，看着我说道。
“是的，民以食为天，我来过几次看到这里有这么多老顾客，我希望他们依然能品尝到您的厨艺。”
“好，只要我还能动。我希望看到老顾客在这里吃饭聊天。这辈子没什么爱好，唯独喜欢做菜。能留下来我求之不得，需要我做什么你尽管说。”看得出来王爷爷是真的喜欢做菜。
“王爷爷，从这里离开的老人们您还能联系得上吗？”
“我都留了通信地址，我试试，今天晚上就写信。”王爷爷激动地说。
“那太好了，另外旁边的两间也是我们的店面大概过几天会把店归还给我们。我想把楼下楼下全部新装修一下，我明天开始招聘一些厨师和配菜小工以及前厅的服务员，在装修期间就培训新员工。”我把大概的计划说了出来。
“好，我们那帮老伙计回来的话，这里的老顾客还要多，这三间地方肯定是不够占的，再重新装修下那就更好了，想当年这里也是远近闻名的一家老店。真希望能看到它再像当年一样啊。”王爷爷无限感慨地说道。说话间环顾着四周，仿佛从这一桌一椅上追忆着当年这里生意红火时的影子。
“王爷爷，您放心，将来我们这里的生意肯定比过去更加红火。”伴随着经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，越来越多的人追求生活品质，对吃自然也是非常地讲究，一家菜肴极其美味的餐厅受到人们格外的欢迎。
更何况我亲历过新时代发展，目睹和见证了这其中的各个行业的变化与兴衰，深谙变革的脉搏，餐饮行业只要保证菜品质量不断的创新，本着顾客至上的服务标准精益求精，绝对能够保证门庭若市。
我以最快的速度和王爷爷沟通了下装修的风格以及餐厅未来的定位，餐厅整体装修风格定位为古朴民风更加贴近受众心理，按大厅位置将一楼定位为大众消费，二楼定位为雅间小众，三层定为VIP消费。
我仔细讲解了我的经营理念。王爷爷以及哥哥，还有一旁的张乐三人都听得出了神，大概对于我所描绘的太过入神，三人的眼神里都透出兴奋和一些信服，看得出他们非常认同我的理念，这样在后期的执行和管理上就容易得多。
“呈呈，王爷爷活了这一辈子，也算经过些风浪，识人不少，你的智慧，眼光今天真叫王爷爷开了眼了，爷爷什么都不说了，争取把身子骨养好，再跟你一起努力见识下新观念新管理的餐厅到底是怎样的不一样。”王爷爷的积极性非常高，我很高兴能得到他的认可。
“王爷爷，你过奖了，不过您把身体养好是很重要的。我会在这附近租一个院子当员工宿舍，到时候会安排专门人打扫，员工餐在厨房提供，我们以后在餐饮上不仅要重视菜的口味，还要注重营养的搭配，毕竟吃出健康才是最重要的。”
“姐，我要跟着你干，绝对付出百分之二百的努力。”张乐急急地说道。
“好，到时候不能喊累哦！”我拍拍她的肩膀。
“这点姐您放心，绝对不会的。”张乐一副信誓旦旦的样子，真是可爱极了。
不知不觉已快中午，我喝了一口茶，说道：“今天就先说到这儿，以后有要补充的我有时间再接着说。我还有事，就和我哥先走了。”
“呈呈，你有空就过来再给我们详细讲讲，小事这边我就看着先料理着!”王爷爷开心地笑着，这是发自内心的快乐所绽放的笑容。我们被彼此的快乐而互相感染着。
王爷爷和张乐把我们一路送到店外，从倒车镜里我看到，直到我们车子开出很远，他们依然站在那里。心里被这样的温情包围着，感觉到无比温暖。
“好亲切的老人。”我喃喃地说道。
“你这个小老板今天让我刮目相看了，这还没正式上岗，就这么有有信服力。”哥哥一边开车，一边说道。没有任何调侃的味道，语气里透着对我的肯定。
“哥，现在是不是特别欣赏我。”我扭转头侧着身子对哥哥用夸张的语气说道。
“一秒钟打回原形。”他伸手揉乱我的头发。
我一边躲一边说道：“哥，我现在大小也是一老板了，以后在我的员工和外人面前一定不要这样子对我哦，要给我留足面子！”
“好！哥哥看好你，你将来在商业上必然大有成就，单是刚刚你所讲的那些管理理念都是极其有建设性的。要是说刚开始我还有点顾虑的话，今天听你讲完这一整套经营理念，哥是打心里佩服你，现在我对商业充满了兴趣，今天我回去就跟爸妈说转业的事情。哥哥懂的不多，但我知道所有的行业都是有风险的，哥哥我会尽我全力护在你左右。”哥哥很认真地说道。
“我都快感动哭了！哥！有你真好！”挽着哥哥的胳膊头枕在他肩上，内心是满满的幸福，被这样的亲情与温暖包围着，使我感受到无比的安全感。
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